Il cuore di maiale è carne nutriente e gustosa, che viene spesso utilizzata in piatti a fuoco lento, stufati e vaso-au-feu. Il cuore di maiale è anche una fonte importante di proteine e nutrienti essenziali, come ferro e zinco. Tuttavia, è importante notare che il maiale è generalmente più oleoso e più calorico di altre carni, si raccomanda quindi di consumarlo con moderazione nel contesto di una dieta equilibrata.
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